カットハウス トダ blog

Cut House Toda の出来事やたわいない記事です。

野獣!

月曜日、練習会の青年部総会が白山市河内町のクラフトワークスERでありました。

部長として26年度を振り返り今年度の活動内容をみんなから聞き、決算報告をして

あとは美味しい料理を食べました

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このお店はジビエ料理で、

左の皿に鹿・熊・鴨・ウサギのお肉を使っていて、右の大きいお肉は猪の足です

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後輩は骨になるまで食べつくしました。

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アルミホイルを開けるとフサフサした毛に立派な爪が出てきました!!

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ピザやパスタもありお腹いっぱいになりました。

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このお店の主人と奥さんお二人とも狩猟免許を持っていて冬の間、近くの山で捕ってこられるそうです。

そして山にいる動物を頂いていると栄養たっぷりで体質改善になるそうです

CRAFT WORKS ER
http://www.craftworkser.com/
  1. 2015/04/07(火) 22:44:24|
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